Romantisch Brownie Sundaes-recept
Hoe het te maken
Stap 1
Verwarm de oven voor op 325 °. Bekleed een 8-bij-4-inch broodpan met aluminiumfolie, laat wat extra folie langs de zijkanten van de pan achter om de brownies te helpen optillen. Vet de folie in met zachte boter.
Stap 2
Klop de bloem, het zout, het bakpoeder en de cacao in een kleine kom. Opzij zetten.
Stap 3
Leg de chocoladestukjes en boter in de top van een dubbele ketel op nauwelijks kokend water. Als de chocolade net is gesmolten, haal je van het vuur. Klop de suiker, eieren en vanille. Klop het gereserveerde bloemmengsel tot net gecombineerd.
Stap 4
Breng het mengsel over in de voorbereide pan. Bak gedurende 25 tot 30 minuten, of totdat een spies in het midden van de pan wordt geplaatst met een paar vochtige kruimels eraan. Koel minimaal 20 minuten op een rooster.
Stap 5
Leg de brownies op een snijplank. Knip twee hartvormen uit met een hartvormige koekjessnijder van 3½ inch. Bedek met plasticfolie tot klaar om ijscoupes te monteren.
Stap 6
Schep een paar eetlepels frambozensaus op elk dessertbord. Plaats een browniehart naast een bolletje aardbeienijs. Dienen.