7 Stijlvolle gietijzeren keukennieten
Serieuze koks weten dat geweldig gietijzeren kookgerei eeuwig meegaat - en nooit uit de mode raakt. En met meer betaalbare en goed ontworpen opties op de markt dan ooit tevoren, van beide historische merken en opwindende nieuwe makers, er is nooit een betere tijd geweest om wat heavy metal aan je keukencollectie toe te voegen.
Elk product dat we aanbieden is onafhankelijk geselecteerd en beoordeeld door onze redactie. Als u een aankoop doet via de opgenomen links, kunnen we commissie verdienen.
De in Tennessee gevestigde Lodge Company, de peetvader van Amerikaanse gietijzeren gieterijen, vervaardigt sinds 1896 betaalbare gietijzeren pannen van hoge kwaliteit. Strak gevoerd en tijdloos, dit model - hun klassieke Nederlandse oven - is extreem duurzaam en perfect voor het bereiden van comfortproducten in de winter zoals stoofpot en chili.
Kopen: $57.95, williams-sonoma.com.
Aanbevolen januari 2015
Jeuk om toe te voegen aan je bar toolkit? Deze eenvoudige maar grillige hamervormige flesopener, gemaakt in de eeuwenoude Japanse stijl van Nambu Tekki-ijzer, heeft een brutale industriële charme en een heerlijk gewicht in de hand.
Kopen: $22, store.dwell.com.
Deze elegante en praktische vijzel en stamper heeft een mooi minimalistisch ontwerp en een bevredigend gewicht dat het ideaal maakt voor allerlei keukentaken, van het pletten van kruiden tot het maken van pesto. Regelmatig gekruid met olie, gaat het een leven lang mee.
Kopen: $35, amazon.com.
Hand me-down pannen hebben hun charme - maar als u uw gietijzeren ervaring wilt bijwerken met moderne technologie en ontwerp smarts, overweeg om deze prachtige, handgemaakte koekenpan te gebruiken van de in Oregon gevestigde maker, Finex. De unieke achthoekige vorm van de pan maakt het gemakkelijker om uit te gieten en de opvallende opgerolde handgreep koelt snel.
Kopen: $125, finexusa.com.
Geef je keukenspel een boost met deze lieve, verkleinende cocottes in een opvallende reeks primaire kleuren. Hun capaciteit van 1 kopje werkt perfect voor gebakken eieren tijdens het ontbijt of persoonlijke taarten tijdens de lunch of het diner.
Kopen: Set van 4, $ 40, amazon.com.
Channel je innerlijke short-order cook met deze fantastische, super-betaalbare dubbelzijdige bakplaat. Het gladde oppervlak is perfect voor het opkloppen van zilveren dollarpannenkoeken, frietjes, gebakken eieren en meer - maar als het gaat om gegrilde kazen of perfect verkoolde hamburgers waar je naar verlangt, draai het dan gewoon om naar geribbelde kant.
Kopen: $20, worldmarket.com.
Met een zoete, ouderwetse uitstraling en een goed gebouwde constructie, werkt deze zware, diepe schotel taartbord als een charme in beide zoete (Apple! Kers!) En hartig (kippottaart! Shepherd's pie) -applicaties. Waarom kiezen voor aluminium of glas? Gietijzer helpt korsten knapperig en bruin gelijkmatig te houden en het houdt de warmte goed vast, wat betekent dat je taart langer warmer blijft.
Kopen: $20, campingworld.com.
Ontvang Daily Finds via e-mail