De 1 kookfout die je keuken pijn doet

Volgens de Environmental Protection Agency kan olie die door de afvoer stroomt, leidingen en pompen in openbare rioolleidingen of in afvalwaterzuiveringsinstallaties verstoppen. Om verantwoorde bakolie en spekvet op verantwoorde wijze af te voeren, laat u het afkoelen, giet u het in een container, sluit u het af en plaatst u het in de prullenbak. Maar in een perfecte wereld moet gebruikte bakolie worden gerecycled. Controleren earth911.com of bel uw plaatselijke gemeente om te kijken of er een recyclingfaciliteit bij u in de buurt is. Je kunt ook lokale restaurants vragen of ze oude olie opslaan en verzenden om te worden omgezet in biodiesel en of ze donaties accepteren. Voor olie die wordt gerecycled, filtert u voedseldeeltjes uit met een zeef wanneer de olie is afgekoeld, en bewaart u deze in een afgesloten container in de koelkast totdat u genoeg te verzamelen hebt.

Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw kun je ook olie of spekvet hergebruiken voor bijvoorbeeld frituren van eieren. (Beide blijven een maand in de koelkast bewaard als ze worden gespannen en goed worden afgesloten.) Verwijder met olie of vet het overtollige uit potten en pannen voor het wassen met keukenpapier.